Vị chanh dây thơm, chua ngọt tạo sự mới lạ cho món tôm chiên. Tôm chiên sốt chanh dây
Tôm chiên sốt chanh dây

Nguyên liệu gồm có: 4 phần ăn

Tôm sú: 500g; trứng gà: 2 quả; bột mì: 200g; chanh dây: 1 trái; tỏi băm: 1 muỗng; muối: ⅓ (một phần ba) muỗng; tiêu: ⅓ (một phần ba) muỗng; đường: ½ (một phần hai) muỗng; cà chua bi: một ít; bắp cải tím: 2 lá; xà lách xoong: một ít.  

Chế biến và trình bày:

Tôm rửa thật sạch, bóc vỏ chừa đuôi. Ướp tôm với gia vị. Đánh đều trứng hoà với bột và nước cho vừa sánh. Nhúng tôm chiên vàng, vớt ra để ráo. Lấy ruột chanh dây, gạn bỏ hạt, nêm muối, tiêu, đường, bột nêm cho vừa ăn, cho tí bột. Xếp lá bắp cải tím ra dĩa, chung quanh trang trí xà lách xoong và cà chua bi, cho tôm chiên vào, rưới xốt chanh dây lên, ăn nóng với nướng tương hoặc xốt cà. (theo đầu bếp Nguyễn Văn Dũng, nhà hàng Quán Gấm)   Theo SGTT
Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn ngon

bún thịt nướng ba chỉ món bún chay bún mọc dọc mùng Diệu Kim Cá hồi nướng mật ong DAU Diệu Kim Bánh phở cuốn xào món ăn kiểu Thái Bún cá Tom Yum goi tom xoai Toc trái cây mon trang mieng ngon Món Hap Bò khô Mát lành chè hạt sen tươi đường phèn nộm tôm trộn miến cach lam canh bi goi tom 1 món ăn chay nộm tôm hấp cật lợn xào ca ri tôm hấp làm gỏi mì ý Thit heo kho tau gỏi tôm khô giá đỗ nộm tôm bưởi gỏi bưởi tôm tươi sua chua deo ngon Santa Hat Dark Chocolate Brownies ngon banh pizza thap cam ca phe canh sườn heo nấu nấm Đặc canh ga sot chua ngot dinh dưỡng dư a xít uric khoai tây cam chia sẻ mẹo vặt bánh kem ngon bánh tráng cuốn long ga xao thom ngon canh ghẹ cach lam thit kho gối handmade cơm mon banh tiramisu tôm tươi chiên xù gạo nấu sữa Mien luon Ra Lý Sơn ăn cá tà ma chả mực valentine cach lam mochi bi do cách nấu bún trật tự bà nh thuẠn món ăn chay ngắm nước đậu hũ hấp hải sản cach bao quan thuc pham lam banh tiramisu thit lơn xao cay pudding ca phe sua Cách làm nộm mề gà Mẹo hay khi sử dụng trứng dau bap kho quet cách làm cá hồi ngon huong dan nau an ngon nước ép trái lê lam nom do cach nau cơm gà ngon tet doan ngo gà xào chua ngọt Sữa chua và tác dụng giảm béo cách làm thạch cam Đô Lương sushi cá ngừ lượng muối mi thit Cá khô mon cà phô mai tinh trùng Chanh Muối kem ly Đậm đà bún cá Châu Đốc mon pha lau cá tinh binh tinh trùng nam giới thit khia Cặt Heo Những món ngon lai rai cùng bánh đa Đô cách làm bánh gạo viên Hàn Quốc suon kho tep ram thit ba chi bánh mì trứng cá mòi thit chan gio ngam mam Mai Hương salad ngô 5 thói quen gây hại khôn lường khi nấu Món Canh bánh bông lan trứng mep bo tron nau mon chay làm tương cà nuoc cot dua Ô mai hương vị Tết rất riêng của Hà Du đu Mut bi banh pho mai banh cupcake thom ngon gà hầm củ năng chả nghêu canh kho qua Reeva thach dua hau ngon tuyet xôi ngon mon ăn trung hoa sùp Cách chọn bơ sữa chất lượng tốt cách làm đậu sốt chua ngọt Thời gian cất trữ đồ ăn an toàn chất lam kem khoai mon